BAIE

Το Baie - Table d'hôtes, προέρχεται από μια συνάντηση μεταξύ ενός τόπου, μιας περιοχής και μιας κοινής επιθυμίας.

Θέλουμε να καλωσορίσουμε τους πελάτες μας σε μια φιλική και ζεστή ατμόσφαιρα σαν στο σπίτι, γι' αυτό έχουμε μόνο δύο μεγάλα τραπέζια.

Αξιοποιήσαμε τις καλύτερες εμπειρίες μας στον κλάδο των ξενοδοχείων και εστιατορίων (Lasserre, Sangri-La, Sea Grill, Kitchen Galerie, Le 52, Bien Elevé) για να δημιουργήσουμε ένα μοναδικό μέρος που μας μοιάζει.

Πήγαμε να συναντήσουμε τους παραγωγούς και τους τεχνίτες της περιοχής μας για να δημιουργήσουμε επιτραπέζια σκεύη και έπιπλα κατά παραγγελία.

Είναι επίσης ένας νέος τρόπος μαγειρέματος, σε συνεχή διάλογο με κηπουρούς της αγοράς και ντόπιους παραγωγούς, προτάσεις που αλλάζουν ανάλογα με τις νέες αφίξεις.

Μαρί & Ετιέν

Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι δεν κάνουμε κρατήσεις για περισσότερα από 6 άτομα, ότι δεν δεχόμαστε εισιτήρια εστιατορίου / κουπόνια διακοπών και ότι δεν έχουμε θέα στον κόλπο.